
À Alba, les chasseurs de truffes protègent les forêts face à la sécheresse
Dans le Piémont italien, des communautés créent des terrains publics consacrés aux truffes et plantent des arbres pour préserver leur habitat. La chaleur et le manque de pluie ont fragilisé la récolte de truffes blanches, tandis que les prix augmentent.







